Барбекю – это не просто способ приготовления пищи, а настоящая страсть. Этот процесс обучает исследовать продукты, экспериментировать с температурой устройства, чтобы добиться безупречных результатов. Гриль позволяет открыть новые блюда и способы их приготовления. Поэтому в специализированных магазинах вы встретите широкий ассортимент устройств для дачи и дома включая соответствующие аксессуары к ним.

Здесь вы найдете электрические, газовые, угольные грили, а также коптильни. Кроме того, здесь удобно выбрать не только аксессуары для приготовления, а также горючее, комплектующие к устройству, чтобы он четко работал как часы.

Какие виды газовых грилей существуют?

Газовые модели являются одними из самых популярных видов гриля. Они доступны в различных версиях и размерах. Самыми распространенными моделями на газе являются:

• гриль-станция – это полноценный газовый гриль с тележкой, который предлагает не только большую площадь для жарки, но и полки для готовой пищи;
• чайник гриль, где для приготовления пищи используется только воздух, циркулирующий под крышкой;
• планча или теппан-яки – это японский тип жарки на ровной поверхности;
• Lava stone grill – вид гриля для любителей и гурманов;
• кемпинговый или настольный гриль, занимающий мало места.

Газовые модели грилей готовы к использованию очень быстро, образование дыма также ограничено при жарке. В отличие от угольной модели тепло здесь можно легко регулировать, а также легче убирать. Стоят они дороже, а подлинного дымчатого вкуса чуть-чуть не хватает. Но производители предлагают разные варианты идеального приготовления стейков, сочного соуса или овощей.

Виды барбекю на угле

Настоящие ощущения жареного блюда дает гриль на древесных углях. Розжиг огня, запах дыма, вкус и даже ожидание, пока еда готовится — все это часть отличного барбекю. Угольные модели также доступны в разных версиях:

• чайник-гриль – для прямой и косвенной жарки;
• колонный гриль – быстрый нагрев благодаря эффекту дымоходной тяги;
• круглый мангал – компактный вариант для балкона.

Экономическая покупка, ароматный вкус, который приносит приготовление на угольном барбекю, являются одними из наибольших преимуществ этого типа. К недостаткам можно отнести, кроме сильного дыма, повышенный риск пожара, фактор времени, трудно регулировать нагрев и трудно чистить устройство.

Электрические версии рекомендуются для быстрого, спонтанного и безопасного удовольствия от барбекю. Подключите его к сети, положите на него еду, и веселье с барбекю начнется всего за несколько минут. Поскольку открытый огонь или газ не используются, этот вариант приготовления особенно безопасен. Выбирайте модели, которые подойдут именно вам.